Brava Elena!!!!! Hai centrato la causa principale!
Per fare un discorso un po’ organico occorre però partire più da lontano (vista la vostra attenzione e curiosità ormai sono convinto di non annoiarvi più di tanto)!
Le necessità alimentari degli ungulati si valutano, di norma, in Unità Foraggiere (UF); 1 UF corrisponde a un Kg di orzo o a 2,5 Kg di fieno di prato stabile; di erba (molto più “acquosa) ne occorrono circa 6-8 Kg. Detto questo consideriamo il fabbisogno medio di mantenimento di un cervo adulto in libertà, che è di circa 1,5 UF al giorno (ho considerato un valore intermedio fra quelli indicati da vari autori; occorrerebbe anche valutare la componente percentuale in proteine digeribili, ma credo che il discorso si complicherebbe troppo rispetto alle nostre esigenze). Questo fabbisogno resta più o meno costante nel cervo maschio per un periodo di tempo piuttosto lungo (sono esclusi solo i circa 4 mesi della ricrescita dei palchi ed il periodo riproduttivo), mentre nella femmina, da un valore iniziale leggermente più basso di quello medio (1,2-1,3 UF), si registra un aumento progressivo del fabbisogno, prima nei circa 8 mesi di gravidanza (incremento simile a quello necessario al maschio per ricostruire i palchi), poi nel periodo dell’allattamento (picco massimo alla 5a settimana dalla nascita in cui necessita di ben 2 UF al giorno).
Completiamo il discorso con alcune altre considerazioni conseguenti anche alle domande di Leo:
non ci sono differenze sostanziali fra maschio e femmina circa la quantità di cibo ingerito o la frequenza di masticazione e ruminazione, mentre per il mantenimento del calore corporeo (come detto da Leo) le femmine, essendo più piccole, disperdono più calore;
i maschi pascolano più di notte che di giorno in tutte le stagione e svolgono minore attività fisica negli spostamenti e passano anche più tempo nei loro “nascondigli” (siamo sempre più riservati!!!).
Ed ecco quindi spiegato perché le femmine dedicano più tempo all’alimentazione.
Terminiamo dicendo che la composizione della dieta è molto variabile nelle stagioni comprendendo in inverno fino all’80% di alimenti tratti da piante arboree, mentre in piena estate oltre il 70% degli alimenti è costituito da erbe di prato e pascolo;
lo scortecciamento alimentare di alberi e arbusti, oltre che alla carenza invernale di cibo, è dovuta alla necessità di “fare scorta” di calcio (di cui le cortecce sono ricche) che servirà per il rinnovo del palco nel maschio e per un corretto sviluppo del feto nella femmina.
Direi che basta e ... forse avanza .... per ora ci fermiamo qui.
Ciao
La consapevolezza della bellezza della natura e il suo rispetto, sono patrimonio di chi la osserva e cerca di conoscerla.
Osservare ... Sapere ... Saper Osservare!
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Come ho già avuto occasione di dire fanno sempre piacere! 
segni di presenza, orme e tracce, ciclo biologico annuale(ovviamente).
.... troppo gentile! Seguirò quindi le indicazioni di Fabio (che hai ripreso) e nei prossimi post parleremo del ciclo biologico annuale; per ora rispondo a Fabio circa i problemi di carattere sanitario legati agli ungulati selvatici .... premettendo che non sono un esperto.
ne approfitto per postare quattro diapositive relative al ciclo biologico annuale del cervo, le prime due per le femmine (..hanno sempre diritto di precedenza .. 
b) vento che limitava il trasferimento di odori e rumori .
è il rapporto fra ore di buio e ore di luce). Io ho però una spiegazione mia personale a quello che vi è capitato, credo comunque sia piuttosto ragionevole e plausibile. Dal momento che quest’anno il bramito era leggermente in anticipo, in questo periodo è passato poco meno di un mese dall’inizio della fase culminante; probabilmente alcune femmine, fra le prime ad andare in estro, non sono state fecondate (o perché non coperte o perché troppo giovani o….altro); fatto sta che questo è proprio il momento del secondo estro, ed i maschi che sono nei pressi continuano a bramire!! Probabilmente il fatto che siano molti i maschi che continuino a bramire, significa che una discreta quantità di femmine non è stata ingravidata (qui potrebbe influire il clima o l’anticipo o le fasi lunari).
